Rende Patatesli Yumurta

Rende Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 yumurta
• 2 kaşık sıvı yağ
• 8-10 dilim salam
• Tuz
• Karabiber

Rende Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup rendeliyoruz.
2. Bir kaseye alıp içine bir adet yumurta ve tuz istediğiniz baharatı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
3. Yanmaz yapışmaz bir tavaya 1 kaşık sıvı yağ alıyoruz biraz kızdıktan sonra patates ve yumurta karışımını ekliyoruz iyice yayıyoruz heryer eşit olacak.
4. Tavanın kapağını kapatıp altı kızarana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Altı kızarınca tabak yardımıyla tersine çeviriyoruz ve tavaya yeniden 1 kaşık sıvı yağ koyuyoruz ki altı yapışmasın dileyen koymaya bilir az yağlı isteniyorsa bu sefer tavanın kapağını kapatıyoruz çünkü kızaran kısım yumuşak değil gevrek olunca daha lezzetli oluyor.
6. Bu şekildede altı kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen harcı tabağa alıyoruz aynı tavaya salamları alıp kızartıyoruz ve tabağı süslüyoruz.

Afiyet olsun :).