Rengarenk Doyurucu Salata

Rengarenk Doyurucu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 3 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük turp
• 1 kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• Birkaç dal dereotu
• Birkaç dal maydanoz
• Birkaç dal nane
• Bir dal taze soğan
• 1 kutu konserve mısır

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Bir kaç damla sirke
• 1 dolu tatlı kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Rengarenk Doyurucu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havucun kabuklarını soyarak eşit büyüklükle keselim. Ne çok büyük ne de çok küçük olsunlar. Salatadan bir kaşık aldığımızda bütün renklerin kaşığımızda olmasını istiyoruz 🧑🏼‍🍳🌈
2. Kestiğimiz patates ve havucu derin bir kaba alalım.
3. Üzerine sıvı yağ ekleyelim. Güzelce tüm malzemeleri karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişecekler.
6. Pişen patates ve havuçları soğumaya bırakalım.
7. Bu sırada güzelce yıkadığımız yeşillikler, salata ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayarak derin kaba alalım.
8. Turpu sebze soyacağı ile ince dilimler halinde keselim ve ekleyelim.
9. Mısırı süzüp ekleyelim.
10. Sos malzemelerimizi küçük bir kapta karıştıralım, homojen bir karışım elde edelim.
11. Derin kaba patates ve havucu ilave edelim, üzerine sosu dökelim. Güzelce karıştıralım.

Servise hazır :).