Rengarenk Etli Dolma

Rengarenk Etli Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

Dolma içi:

• 3 adet büyük boy biber dolması (ben renkli kapya biberlerden kullandım, normal dolmalık biberler için 8-10 taneye denk gelir ölçü)
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 100 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Rengarenk Etli Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak rondodan geçirilir.
2. Üzerine kıyma, salça, pirinç, yağ ve baharatlar da eklenerek karıştırılarak iç hazırlanır.
3. Biberler yıkandıktan sonra ikiye kesilir ve içlerine tuz serpilir.
4. Dolma içi ile doldurulan biberler tencereye dizilir.
5. Üzerine salçalı sosu döküldükten sonra kısık ateşte pişirilir.
6. Yoğurtla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!.