Rengarenk Salata

Rengarenk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı şalgam ( mor lahana turşusu yapıyorsanız o da uygun olur )
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet salatalık turşusu
• 1 kutu konserve mısır
• Dere otu
• Ceviz
• Tuz
• Limon
• Zeytinyağı

Rengarenk Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğdaylar bir gece önceden ıslatılır.
2. Ertesi gün tencerede kahverengi suyu çıkana kadar kaynatılır ve bu su süzülür.
3. Sonra tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şalgam eklenir. Buğdaylar yumuşayana kadar pişirilir. Yetmezse su ekleyebilirsiniz.
4. Pembiş buğdaylar hazır.
5. Közlenmiş biber, salatalık turşusu doğranır.
6. Mısır ve dere otu da eklenir.
7. Buğdayla iyice karıştırılır.
8. Üzerine iri kıyılmış ceviz de çok yakışıyor.
9. Tuz, zeytinyağı, limon zevke göre eklenir.
   Afiyet olsun 😋