Rengarenk Salata

Rengarenk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 havuç
• 1 çorba kasesiyle rendelenmiş mor lahana
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Süzme yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz
• 3-4 yemek kaşığı mayonez

Avokado İçin

• 3 avokado
• 3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Limon ve tuz

Rengarenk Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve mor lahanayı ayrı ayrı rendeler ve ayrı tavalarda zeytinyağında birkaç dakika soteleriz.
2. Biraz su katarak hazırladığımız süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve mayonez karışımıyla havuç ve mor lahanayı karıştırırız.
3. Avokadoyu da çatalla ezer, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, biraz tuz ve limonla karıştırarak hazırlarız.
4. Servis kolay olsun diye turp dilimlerinin üzerinde servis ettim. En üste ceviz serptim. Serviste ayrıca dereotu veya maydanoz da kullanılabilir. Afiyet olsun :).