Rengarenk Şehriye Salatam

Rengarenk Şehriye Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yıldız şehriye(arpa şehriye de olabilir)
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 adet taze soğan
• 8-10 adet kornişon turşu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı konserve mısır
• Mor lahana turşusu
• Tuz- zeytinyağı- limon

Rengarenk Şehriye Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Misafirlerim tarafından çok beğenilen bu şirin salata tarifimi paylaşmak istedim sizlerle. çok pratik ve çok şık bu salatayı mutlaka siz de deneyin😉
Kaynamış su içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ve şehriye eklenip arada bir karıştırılarak 8-10 dk pişirilir. (sıvı yağ şehriyelerin birbirine yapışmasını önlüyor)şehriyeler süzülüp soğuk sudan geçirilir ve suyunun iyice süzülmesi için bir kenarda bekletilir.
Maydanoz, taze soğan, kornişon turşu ve kırmızı biber doğranır. Soğuyan ve süzülen şehriyelerin üzerine kalan tüm malzemeler de ilave edilir. Son olarak tuz, limon ve zeytinyağ ile tatlandırılıp servis edilir. Afiyet olsun.
NOT:Mor lahana turşusu şehriyelerin rengini değiştireceği için servis sırasında eklenirse daha berrak bir görüntü olacaktır. Sevgiler