Rengarenk Tavuk Sote

Rengarenk Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüsü
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 1 adet tatlı sarı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 kutu creme fraiche kräuter (türkiyedekiler otlu krem peynir kullansın: 2 yemek kaşığı krem peynir + 4 yemek kaşığı süt + 1-2 damla limon ile kıvamı açmak için. sade krem peynir ile de olur, sade siyle yapanlar 1 yemek kaşığı da dereotu koysun. )
• 1 çay bardağından 1 parmak az sıcak su
• 1 çay kaşığı sebze bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Garnitür:

• 2 adet taze soğan

Rengarenk Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü temizleyin küçük ince şerit halinde kesin.
2. Tavaya yağı alın ocağı açın ve tavuğu kızartmaya başlayın.
3. Tavuk kızarırken biberleri temizleyin şerit halinde kesin.
4. Tavuk suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
5. Biberleri ekleyin ve yine suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
6. Sıcak su ile sebze bulyonu karıştırın. Tavuğa ekleyin. Suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. (Krem peynir kullananlar süt ve limon ile kıvamını açsınlar. Sade kullananlar dereotunu da eklesinler).
7. Tavuk suyu çektikten sonra creme fraiche veya krem peynir karışımı tavuğa ekleyin, karıştırın.
8. En son karabiber ve damak zevkinize göre tuz ekleyin.
9. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dk kadar daha pişirin. Ocağı kapatın.
10. Taze soğanı doğrayın ve tavuk ile birlikte servis edin.

Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık

Afiyet olsun

Destek olmak için kanalıma abone olun