Renkli Makaron

Renkli Makaron Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabieisi için

• 125 gr pudra şekeri
• 125 gr toz şeker
• 125 gr toz badem
• 50 gr su
• 80 gr yumurta akı

Kreması için

• 200 gr krema
• 100 gr beyaz çikolata

Renkli Makaron Tarifi'nin Yapılışı

Pudra şekeri ,toz bademi iyice karıştırıp istediğiniz renk gıda boyasını ekleyin .Toz şeker ve suyu ısıtıp kaynatın .Başka bir kapta yumurta akını kar gibi olana kadar çırpın .Şerbeti yumurta akına 8 – 9 defa da kabaran yumurta akına yedirin .Spatuyla yardımıyla çırptığınız pudra ve badem karışımını da ekleyip yedirin .Hazırlanan hamuru düz uç kullanarak rahatlık olsun diye yağlı kağıtlara yuvarlak daire aralıklı çizip hamuru sıkın. 120 derece de 30 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Kreması için
Kremayı sos tenceresine alın .Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın .Ocaktan alıp kıyılmış beyaz çikolatayı ilave edip karıştırıp dolapta 30 dakika bekletin.
Hazırladığımız kurabiyenin üstüne kremayı sürüp diğer kurabiyeyi de kremanın üzerine hafif bastırıp dairesel hareketlerle yayın .Yaklaşık 20 tane çıkıyor. Afiyet olsun: )