Renkli Patates Salatası

Renkli Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 3 adet havuç
• 1/4 (çeyrek) kırmızı lahana
• 1 sap taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Yoğurtlu Sos için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Renkli Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimiz hazırsa sebzelerimizi soyarak başlayalım.
2. Patateslerimizi irice doğrayıp haşlayalım.
3. Havuçlarımızı rondodan geçirelim ve 2 yemek kaşığı yağda kavuralım.
4. Lahanalarımızı da rondodan geçirip 2 yemek kaşığı yağda kavuralım.
5. Yeşilliklerimizi küçük küçük doğrayalım.
6. Haşlanan patateslerimizin suyunu süzüp ezelim 2-3 yemek kaşığı zeytinyağımızı, limonumuzu, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip 3 eşit parçaya bölelim.
7. Ayırdığımız patateslerimizi ayrı kaplarda havuç lahana ve yeşilliklerimizle karıştıralım.
8. Kek kalıbına ya da porsiyonluk kaplarımıza streç yerleştirelim.
9. Ardından sırasıyla yeşillikli, havuçlu ve lahanalı patateslerimizi üst üste koyarak yayalım.
10. Servis tabağımıza ters çevirelim.
11. Servis etmeden önce sos için olan tüm malzemelerimizi karıştıralım ve patates pürelerimizin üstüne yayalım, salatamız sunuma hazır. Afiyet olsun. 🛎