Renkli Patates Salatası Yapımı

Renkli Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet büyük boy patates
• yarım bağ yeşil soğan
• yarım bağ maydanoz
• yarım bağ dereotu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 adet büyük boy havuç
• yarım mor lahana

Renkli Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır 3+3+4 adet olacak şekilde ayrı kaplara alınır, püre haline getirilir.
Rendelenip kavrulan havuçlar 3 adet patatesin püre olduğu kaba koyulur ve içine 1 tatlı kaşığı tuz koyarak karıştırılır. Mor lahana makinede çekilir ve 4 patatesin püre olduğu kaba alınıp içine tuz koyduktan sonra nar ekşisi ya da limon ilave edilerek karıştırılır.
Yeşil soğan, dereotu, maydanoz, naneden oluşan yeşilliklerde 3 patatesin püre olduğu kaba alınır içine limon ve tuz eklenerek karıştırılır Kek kalıbının içine streç film serilir. Ve en alt kata mor püre, orta kata turuncu püre en üst kata yeşillikle püre koyulur. Bastırılır ve üstü de streçle kapanır buz dolabında 3 saat bekletildikten sonra ters çevrilir ve servise hazırlanır. Ben eşimle öğretmenim, eşimin Edebiyat öğretmeni arkadaşları geleceği zaman jest olsun diye üzerine yoğurtla “Edebiyat” yazdım :)