Renkli Salata

Renkli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• Yarım mor lahana
• 4 adet havuç
• Kornişon turşu
• Bir kaç tane taze soğan
• 1 adet limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 kase süzme yoğurt
• 4 5 diş sarımsak

Renkli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri ezelim, tuz ve zeytinyağı döküp karıştıralım.
2. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve kornişonları ekleyelim.
3. Mor lahanayı yarım limon suyu, bir çay kaşığı tuz, iki kaşık zeytinyağ ile güzelce yoğuralım.
4. Havuçları rendeledikten sonra zeytinyağ ve tuz ile tavada 5 dakika soteleyelim.
5. Kek kalibini streç filmle kaplayalım.
6. Birinci kata mor lahana salatasını dökelim kaşık ile güzelce yayıp bastıralım.
7. Üzerine aynı şekilde havuç salatasını döküp bastıralım.
8. En son patates salatasını döküp eşit yayıp bastırın.
9. Üzerini folyoyla kapatıp buzdolabına kaldıralım.
10. Soğuması için en az 2 saat dolapta bekletelim.
11. Servis esnasında üzerine sarımsaklı süzme yoğurt dökelim.
12. Sos için; 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağını toz biberle kavuralım ceviz ilave edelim.