Renkli Tırtıl Kurabiye (Haftalarca Bayatlamıyor)

Renkli Tırtıl Kurabiye (Haftalarca Bayatlamıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 9 kaşık pudra şekeri
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• 8 su bardağı un kontrollü dökün
• (yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı)
• Gıda boyası (çay kaşığının ucuyla sıvı olanlardan kullandım)
• 1 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Malzemeleri un hariç sırasıyla kabınıza boşaltıp karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıp yoğurun .
3. Unu birden boşaltmayın yavaş yavaş dokun.
4. Hamur yumuşak kıvamlı olmalı kıvamına dikkat edelim.
5. Hamuru üçe bölelim birinci hamur sade, ikinci hamur kaşık üçü ile gıda boyası ekleyip yoğurup gıda boyasının karışmasını sağlayalım.
6. Diğer üçüncü hamura ise 1 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip yoğurup karışmasını sağlayalım.
7. Karışımı elinizle olup olmadığını kontrol edin.
8. Tırtıl kurabiye yapacaksanız sıkma torbasına veya kullanacağınız aletin içine koyup tepsiye sıkın yada yuvarlayarak da pişirebilirsiniz.
9. 180 derece de üzeri kızarmadan fırından alın .
10. Kurabiyeniz fırın dan ilk çıktığın da her zaman yumuşak olur ama sonra kıyır kıyır olur bu sebebten fırında çok bekletip üzeri pembeleşmesin.
11. 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip içine çok katı olmaması için bir çay kaşığı daha hindistan cevizi yağı katıyorum akışkan oluyor. Kurabiyeleri çikolatalarken daha rahat oluyor.
12. Önce çikolataya batırıp sonra fıstığa batırdım. Siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi olur, fındık olur ,şekerleme vs sizin zevkinize kalmış🌹🌹.