Restaurantlardaki Gibi Salata Nasıl Yapılır?

Restaurantlardaki Gibi Salata Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• Yarım göbek iceberg
• 2-3 yaprak mor lahana
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1 havuç
• 1 domates
• Sosu için
• 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 limon suyu
• Tuz

Restaurantlardaki Gibi Salata Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere genelde baydöner veya hd iskender de sunulan salatanın aynı olan bir salata tarifim var. Bu salatayı hazırlamayı çalıştığım restoran da öğrenmiştim sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım deneyen herkes memnun kalır.

1. Salata için gerekli bütün malzemeleri yıkayalım temizleyelim.
2. Donmuş mısırları sıcak suya koyup çözülmesi için bir kenara alalım.
3. Karalahanayı olabildiğince ince doğrayıp bir tabağa alalım üzerine limon sıkıp ezerek 2 dakika kadar ovalım ve bir kenara alalım.
4. Icebergi iri iri doğrayalım ve salatayı sunacağımız kasemize alalım.
5. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve kasenin bir köşesine koyalım.
6. Domatesleri iri küpler halinde doğrayıp kasenin bir köşesine de onu koyalım.
7. Salatanın diğer köşesine sıcak suya ıslattığımız mısırları süzerek koyalım.
8. Boş kalan son köşeye de limonla ezdiğimiz kara lahanayı koyalım.
9. Ortası için iri şekilde rendelediğimiz kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
10. Üzerine servisten hemen önce sos malzemelerini tek tek gezdirelim.
11. Enfes salatamız servise hazır. Görsellik açısından Servisten önce salatayı karıştırmayın. Zeytin yağ ve nar ekşisi ne kadar orjinal olursa salatanızın tadı o kadar güzel olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun