Restoran Usulü Yağ Çekmeyen Nişasta Kullanmadan Çıtır Çıtır Patates Kızartması Videolu

Restoran Usulü Yağ Çekmeyen Nişasta Kullanmadan Çıtır Çıtır Patates Kızartması Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet büyük boyda patates
• 1 buçuk tepeli dolusu yemek kaşığı soda diğer adı karbonat
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 litre nornal musluk suyu
• Kızartmak bol sıvı yağ
• Tuz

Restoran Usulü Yağ Çekmeyen Nişasta Kullanmadan Çıtır Çıtır Patates Kızartması Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuğu soyulmuş patatesleri parmak şeklinde doğrayalım.
2. Geniş bir kap içerisine alıp üzerine sodayı karbonatı tuzu ve suyu ekleyelim soda ve tuzun erimesi için güzelce karıştıralım.
3. En az bir buçuk iki saat üzerini örtüp bekletelim.
4. Daha sonra karbonatlı suyu dökelim.
5. Patatesleri birkaç su yıkadıktan sonra kenara alıp iyice suyunun süzülüp kurumasını bekleyelim. Siz aceleniz varsa bir havlu ile iyice kurutabilirsiniz.
6. Daha sonra harlı ateşte bolca kızdırılmış yağ çok fazla doldurmadan ekleyelim.
7. Üzerine bir dolu çay kaşığı tuz ekleyelim ara ara karıştırarak nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim, geriye kalan bütün patatesleri aynı şekilde pişirdikten sonra soğutmadan afiyetle yiyelim.

Deneyeceklere afiyet olsun hoşça kalın allah’a emanet olun beni desteklemek için yotube kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen.