Roka Salatası (Balık Salatası)
Roka Salatası (Balık Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri
- Büyükçe bir bağ roka
- 1-2 orta boy domates
- Sarımsak
- Nar ekşisi
- Limonsuyu
- Zeytinyağı
Roka Salatası (Balık Salatası) Tarifi'nin Yapılışı
Roka salatası , balık menümüzün olmazsa olmazı. Balığın bol olduğu şu aralarda her hafta sonu balık tüketir olduk.
Roka lezzetli, rahiyası kuvvetli bir yeşillik.Nar ekşisi ve sarımsakla soframda hayat bulan haliyle roka salatası için aman dikkat: Tarife limon suyu da eklendiği için,nar ekşisini kontrollü eklemekte fayda var.Fazla ekşilik roka tadının önüne geçmesin .
Tarifte manavda yeni tanıştığım bir domatesi kullandım : Kaplan domates.Antalya’da üretimine başlanmış.Tohumu ithal, internette araştırmalarım sonucunda likopen oranı yüksekmiş bu domateste,oldukça lezzetli.Çizgili domates olarak da anılıyor.Kış mutfağımda domates kullanmayı minimum a indirsem de bu salata için domates lezzet veriyor.
- Tarifim için büyükçe bir bağ roka kullandım,yıkandı iyice kurutuldu. Lezzetli yeşil salatalarınızda yeşillikleri mutlaka iyi kurutun,sulu sulu yeşillikler salatanın tadını bozuyor.
- Elinizle iri doğradığınız rokaları salata kabına alın, domateslerinizin kabuğunu soyun,çok küçük olamayan küp halinde doğrayın.Sarımsakları eziciden geçirin.
- Salatanızı nar ekşisi,limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirin.
Afiyet olsun.
Roka salatası sosu
- Bu tarifte roka salatası sosunu sarımsak, nar ekşisi, limon, zeytinyağı ile yaptık. Eğer elinizin altında nar ekşisi yoksa onun yerine sumak kullanabilirsiniz.
- Ayrıca bu salataya sirke, zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırarak hazırladığınız sosu da dökebilirsiniz. O haliyle de epey lezzetli oluyor.
Deneyebileceğiniz roka salatası tarifler
- Balığın yanına en çok yakışan roka salatası peynir ile yapıldığında çok lezzetli oluyor. Son derece lezzetli ve pratik olan peynirli roka salatası nasıl yapılır? merak edenler buraya tıklayarak tarif detayına ulaşabilirler.
- Narın eşsiz güzelliği ile daha da lezzetlenen roka salatası en çok yaptığınız salata tarifleri arasında yerini alacak. Narlı roka salatasının yapımını görmek için buraya tıklayın.
- Salataları çokça severiz. Her masada mutlaka onlara yer veririz. Roka salatası da sevdiğimiz salatalardandır. Çok sevdiğiniz roka salatasını bir farklılık yaparak yoğurtlu bir halde yapabilirsiniz. Yoğurtlu roka salatası yapımını görmek için buraya tıklayın.
Roka salatası kalori
- Orta büyüklükteki 1 kase roka salatası yaklaşık olarak 65 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
