Rulo Kurabiye

Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı toz şeker (70 gram)
• 1 vanilya
• 1 buçuk su bardağı un (230 gram)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nutella yada normal çikolata

Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Bir kahve ? Hadi yapıyorum koşun gelin. Misafire, eşe dosta, çocuklarınıza yada tek başına yapılan kahve keyiflerinde mükemmel bir kurabiye tarifi yazacam :)

1. Önce tereyağımızı eritiyoruz. O erirken bir kabın içine şekerimizi ve vanilyamızı koyuyoruz. Eriyen yağımızı da ilave ediyoruz ve bir süre çırptıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz.
2. Güzel bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu ikiye ayırıyoruz ve bir parçasına kakao ve nutellamızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. İlk önce sade hamurumuzu tezgaha koyuyoruz, yağılı kağıt yardımı ile merdanemizle yavaşça yuvarlak bir biçim alana kadar açıyoruz. (yağılı kağıt yardımı ile derken, yağlı kağıdı hamurun üstüne koyup merdaneyle üstünden geçince ayrılmayan dümdüz bir hamur oluyor)
4. Sade hamurumuzu ince bir şekilde açtıktan sonra kakaolu hamurumuzu üstüne koyup yine yağlı kağıt yardımı ile aynı boyuta gelene kadar açıyoruz.
5. 2 hamurumuzda aynı boyutta olunca hamurumuzu rulo yapıp streç ile sarıyoruz.
6. Sardıktan sonra buzluğa 15 dakika koyuyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
7. 15 dakika geçtikten sonra rulonuzu streçten çıkartın ve yavaşça bıçak yardımı ile ince ince arzuya göre kalın bir şekilde doğruyoruz.
8. Doğradığımız kurabiye hamurlarımızı yağlı kağıt serili tepsimize koyuyoruz.
9. 15 dakika sertleşene kadar 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyet Olsun ♡