Rulo Patates Salatası (Enfes Gün Salatası)

Rulo Patates Salatası (Enfes Gün Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5- 6 adet orta boy patates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 3 adet taze soğan ( İsteğe bağlı )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım limon suyu

İçi için:

• 1 büyük tabak süzme yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 adet büyük havuç yada 1 kutu hazır garnitür
• 4 5 adet kornişon turşu ( İsteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak

Üzeri için :

• İçinden artan yoğurt

Rulo Patates Salatası (Enfes Gün Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size nefis bir gün salatam var. çok lezzetli oluyor. bu tarifi yuvarlak kalıpta pasta şeklinde de yapıyorum tart kalıbında ve kek kalıbında da. lezzet aynı istediğiniz şekli verebilirsiniz.

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayarak bol suda haşlayalım. Suyunu iyice süzüp sıcakken bir su bardağı altıyla yada patates eziciyle ezin.
2. İçine tuzu limonu baharatları tereyağı da ekleyip ezmeye devam edin.
3. Yeşillikleri incecik kesin içine ekleyin. tezgaha streç film serin patatesi dikdörtgen şeklinde yayın. bastırarak düzeltin.
4. Yoğurdu çırpın içine sarımsak mayonez ekleyin karıştırın.
5. Patatesin üzerine eşit şekilde dağıtın. garnitür ve minik doğranmış kornişon turşuyu serpiştirin. ( garnitür yoksa havucu minik minik doğrayıp haşlayın) rulo şeklinde sarın.
6. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
7. Kalan yoğurt ile üzerini süsleyin. Ben krema torbasıyla sıktım. Afiyet olsun.
8. Evde süzme yoğurt yoksa süzgeci bir kabın üzerine koyun. Süzgecin üzerine kağıt havlu koyun üzerine yoğurdu ekleyin.
9. En az 2 3 saat yada bir gece kendi süzülsün. ben o şekilde kullandım.