Rulo Pizza Tarifi

Rulo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Kuru maya ya da yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Su
• Şeker
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt

İÇ HARCI İÇİN:

• 50 gr sucuk veya sosişte olabilir
• 2 kırmızı biber
• 150 gr kaşar peyniri
• 1 kase siyah zeytin
• Mantar

SOSU İÇİN:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tutam fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Rulo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 3 bardak unu karıştırma kabına koyuyoruz. Bir kaseye ılık su 1 tatlı kaşığı şeker kuru maya veya yaş mayayı koyuyoruz karıştırıyor ununun ortasını açıp mayayayı sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelesiye kadar yoğuruyoruz sonra 1 saat mayalanması için bekliyoruz. Mayalanması bittikten sonra içindeki havayı almak için tekrar yoğuruyoruz. Sonra dikdörtgen şeklinde açıyoruz sosu sürüyoruz.İç harçları koyuyoruz rulo yapıyoruz ve eşit bir şekilde kesiyor uz pişirme kağıdı ya da tepsiye yağ döküyoruz.Kestiklerimizi tepsiye koyuyoruz ve üstüne hafifçe bastırıyor. Uz önceden ısıtılmış 180 derece fırında istiyoruz. Afiyet olsun.