Rulo Tavuk

Rulo Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğsü
• 2 demet ıspanak
• 1 soğan
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kızartmak için

• Un
• 2 yumurta
• Galeta unu
• Sıvı yağ
• Kürdan

Rulo Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ince doğruyoruz .Biraz kavurduktan sonra üstüne doğradığımız ıspanakları ekliyoruz .Tuzunu biberlerinide ekledikten sonra suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Altını kapatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Tavuk göğüslerini ince pirzolalık doğradıktan sonra sarmadan önce et döveceği ile dövün. (Yada hazır doğranmış ve dövülmüş de alabilirsiniz).

Gelelim sarma işlemine :)
Bir parça tavuk göğsü üstüne bir kaşık ıspanak soğan karışımı onun üstüne de kaşarı ekliyoruz. Kenarından içe doğru sarıp kürdan ile açılmaması için tutturuyoruz. Önce una sonra yumurtaya ve sonrada galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.

Afiyet olsun ;)