Rulokatlı Çilekli Pastaa

Rulokatlı Çilekli Pastaa Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pastaban(yaş pasta keki)
• İçine koymak ve üzerini süslemek için çilek
• Bir paket herhangi bir markadan orman meyveli sos
• Kek parçalarını ıslatmak için yarım su bardağı süt
• Pastanızın boyutuna ve seçeceğiniz markaya göre birkaç paket rulokat

KREMA ;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağını bir parmak geçe şeker (damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz)
• 3 su bardağı süt
• Yarım paket margarin(Arzu eden 125 gr tereyağ da koyabilir)

Rulokatlı Çilekli Pastaa Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimi bir arkadaştan alıp yapmış ve tarif yazmaya üşendiğimden bir arkadaşın yapmış olduğu tarife fotoğraf olarak göndermiştim. Daha sonra baktım resmimin üzerine başka arkadaşlar da yaptıkları pastaların fotolarını yollamışlar ve benim gariban pasta görselim araya kaynamış. Kıyamadım. Oturdum tarifi yazıp kendi hesabımda paylaşmaya karar verdim. Aşağı yukarı hepimizin bildiği şeylerin şahsım tarafından bir yorumudur. Umarım faydalı olur😊

Krema malzemeleri margarin hariç karıştırılıp pişirilir. İyice soğuması beklenir ve soğuduktan sonra oda ısısındaki margarin eklenerek mikserle 10-15 dakika kadar çırpılır. Ayrı bir yerde orman meyveli sos paketin üzerindeki tarife göre pişirilir ve karıştıra karıştıra soğutulur. Çilekler yıkanıp doğranarak süsleme için hazırlanır. Hazır yaş pasta kekinin bir katı alınır ve düz bir zemine konulup bir fırça yardımıyla yarım su bardağı sütle ıslanır. (sütün yarısıyla kekin bir parçası diğer yarısıyla da diğer kek parçası ıslanır)Islanan kekin üzerine hazırladığımız kremadan sürülür ve kremanın üzerine arzu edilen miktarda çilek konulur. Diğer kek parçası üzerine kapatılır, üstü ve yanları güzelce kapanacak şekilde kremayla kaplanır. Pastamızın yanları rulokatlarla çepeçevre kaplanır(Rulokatların boyları kesmek suretiyle pastanızın yüksekliğine göre ayarlanabilir)En üst çileklerle süslendikten sonra daha önceden pişirip soğuttuğumuz orman meyveli sos pastamızın üzerine kaşık yardımıyla gezdirilir. Pastamız buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
NOT;Rulokatlar beklediğinde yumuşuyor ve görsellik harici hiçbir işe yaramıyor maalesef. Ama bir gece hatta iki gece önceden bile yapılıp buzdolabında güzelce üstü örtülü biçimde muhafaza edilirse içini çekip daha da güzel oluyor. Rulokatlar yumuşayıp sünger gibi oluyo haliyle ama görsellikte hiçbir problem olmuyor.