Rüzgar Gülü Kek (Videolu)

Rüzgar Gülü Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket hamur kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt

Rüzgar Gülü Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 180 derece alt-üst ayarda ısıtıyoruz.
2. Yumurtayı ve şekerleri bir mikser yardımıyla karıştırıyoruz (kremamsı bir kıvam alması önemli).
3. Sonrasında sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Tüm malzemeler karıştıktan sonra minderi bırakıp bir spatula veya kaşık ile kekimizi yapmaya devam edeceğiz.
5. Kabarması için bu aşamada misketi bırakmanız gerekiyor.
6. Unumuzun içine vanilya ve kabartma tozlarını ekleyip kendi içinde iyice karıştırıyoruz.
7. Sıvı karışımın içine unu eleyerek ekliyoruz ve spatula ile dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
8. Yine kakaoyu eleyerek ekliyoruz bu aşamada 2 yemek kaşığı süt ekliyoruzki kekimizin kıvamı koyu olmasın.
9. Tereyağ ile yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz ve fırınımızda 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Fırından aldıktan sonra ilk sıcağı çıkınca kek kalıbından çıkarız servis ediyoruz. Bon appétit! 💖