Rüzgar Gülü Kurabiye

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı (Yarısını margarin kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı (Tepeleme) kakao
• 3 su bardağı un (Yaklaşık)

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına alınır. Üzerine nişasta ve unun yarısı eklenerek yoğurulur.
2. Hamurun 1/3 u ayrı bir kaba alınır ve üzerine kakao eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan bir yumuşaklıkta olmalı gerekirse az az un ilave edilir!!!!! kalan un beyaz kısma eklenerek yine yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. ➡️➡️➡️
3. beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ele alınır. ➡️➡️➡️kakaolu kısım küçük bir parça uzunca şekillendirilir ve hamurun ortasına şerit şeklinde sarılır.
4. Avcunuzun ayasına kakaolu kısımlar gelecek şekilde hep aynı yönde döndürerek şekillendirilir. Kurabiye elinizde dönerken kakaolu kısım kıvrılarak şekil alınca tepsiye dizilir.
5. Kurabiyeler önceden ısınmış fırında alt üst ayarda 170 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun 🥰🥰❤️.