Rüzgar Gülü Kurabiye

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-5 su bardağı un

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ, pudra şekeri biraz karıştırılır. İçine yumurta eklenir. Un, kabartma tozu, vanilya eklenir. ( 3 su bardağı undan sonraki un kontrollü olarak eklenir. Hamurun yarısı, biraz daha un istiyorken 2- 3 yemek kaşığı gibi ayrılır, bu hamura kakao eklenir diğer hamura da biraz un eklenip yoğurulur. Hamur fındıktan biraz daha büyük bezelere ayrılır. İki kakaolu iki sade hamurlar karşılıklı olarak avucumuza alınır ve normal yuvarlak kurabiye şeklindeki gibi yuvarlanır. 175 derece fırında 20 dk pişirilir.