Rüzgar Gülü Kurabiye

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao( hamuru ikiye ayırdığımız da bir yarısı için ekleyeceğiz)
• Aldığı kadar un

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ,kurabiyenin hamuru için yoğurma kabına kakao hariç tüm malzemeyi ekleyelim ve oldukça yumuşak olacak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya bölelim ve bir parçasına 2 yemek kaşığı kakao ekleyelim. Kakaosuz hamura da yine ele yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyelim. Hamurlardan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım ve iki beyaz hamuru karşılıklı avuç içine alalım iki kakaolu hamuru da aynı avucumuza beyaz hamurların karşısına alalım. Karşılıklı duran hamurları elimizin içinde kaydırmadan yuvarlayalım ve hafif üstlerine bastıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.