Rüzgar Gülü Kurabiye

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar görenlerin hazır zannedeceği ağızda dağılan 3 renkli rüzgar gülü kurabiye tarifimi mutlaka denemelisiniz yiyenlerin tarifini soracağı harika bir lezzet geçelim yapılışına 👎

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış teremyağı alalım üzerine ölçerek eklediğimiz sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
2. Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim böldüğümüz ilk hamuru beyaz bırakalım.
3. Diğerini yoğurma kabına alalım üzerine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip iyice yoğuralım, beyaz hamurun yanına alalım.
4. Son kalan hamurumuzu da alıp üzerine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip güzelce yoğuralım bu aşamada kuru gelirse çok az miktarda sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
5. Ben eklemedim öyle de hamuru güzel toparladım böylelikle bir beyaz bir açık kahve bir de koyu kahverengi olarak 3 çeşit hamurumuz olacaktır.
6. Ben kolay misketler yapayım diye ceviz büyüklüğünde parçalar aldım ince uzun şeritler yaptım hepsini aynı boyda misket büyüklüğünde kestim.
7. Yuvarlayıp bir koyu kahve bir açık kahve ve beyaz misket hamur alarak 6 tane hamuru yan yana koyup ortasında hiç boşluk kalmayacak şekilde birleştirdim.
8. Tek seferde yuvarladım çok fazla oynarsanız şekli bozulur tek seferde yapınız rüzgar gülü seklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdim.
9. 180 C önceden ısıtılmış fırında altı kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirelim tepside soğumaya bırakalım servis edelim.Şekli ile gözlere hitap eden rüzgar gülü kurabiyem servise hazır.Afiyet olsun 🥰