Rüzgar Gülü Kurabiye

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabı alıp içine unu eleyerek aktarın. Kakao ve damla çikolata hariç tüm malzemeyi üzerine ekleyin.
2. Hamuru güzelce yoğurarak kıvam almasını sağlayın. Ardından hamuru ikiye bölüp bir tanesine kakao ekleyerek yoğurun.
3. İki ayrı hamurdan da bilye büyüklüğünde 4’er parça (2 sade 2 kakaolu) yuvarlayın.
4. Bir kakaolu bir sade olacak şekilde dizdiğiniz hamurları parmak uçlarınızla yapıştırıp ortasına damla çikolata koyun.
5. Hafifçe bastırarak şeklini bozmadan yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğutun sonra servis yapın.