Rüzgar Gülü Kurabiyesi

Rüzgar Gülü Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı nişasta
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 4, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Rüzgar Gülü Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un dışında bütün kuru malzemeyi bir kaba alalım ve içine yumurta, sıvı yağ, margarin koyalım güzelce yoğuralım ve yavaş yavaş un ekleyelim unu azar azar ekleyin. Kıvamı kullan memesi kıvamında olacak.
2. Hamuru ikiye ayıralım ve bi hamura kakao koyalım ve yoğuralım.
3. Misket büyüklüğünde kakaolu hamur dan 2 parça alalım yuvarlayalım aynı şekilde sade hamur dan alalım ve çiçek şekil getirelim ve elimizde sıkıştıralım.
4. Sonra elimizde yuvaralayalım tepsiye dizelim soğuk fırına koyalım 10 15 pişirelim.
   NOT
   Kurabiye fırındayken 10 geçtikten sonra altını kontrol edelim altı kızarmışsa altını kapatalım 5 dk fırının kapağı yarım açıkken bekletelim.