Rüzgar Gülüm

Rüzgar Gülüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 şu bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın ve kakao
• Aldığı kadar un

Rüzgar Gülüm Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün aleyküm.
Margarin, yumurta ,sıvı yağ ,pudra şekeri, sirkeyi, mısır nişastasını sirkeyi ekliyoruz ve elimizde karıştırıyoruz. Sonra ununu, kabartma tozu, vanilyalı katıp güzel bir şekilde yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüp yarısını kakaolu yapıyoruz.
Bir tane beyaz iki tane siyah tan ceviz büyüklüğü kadar alıyoruz, avcumuzun ortasına beyazı kenarlarına kakaolu hamurumuzu koyup ovalıyoruz. Bunu tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz, tepsimize dizip ısıtılmış 180 ° fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.