Şaa – Haaa- Nee Ballı Susamlı Tavuk Kanat

Şaa – Haaa- Nee Ballı Susamlı Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk kanat
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı köri (arttırabilir – azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• Çiğ susam
• Granül sarımsak (taze sarımsakta olur )

Patatesler için;

• 6-7 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam muskat rendesi (koymasanız da olur )
• 1 tutam granül sarımsak

Şaa – Haaa- Nee Ballı Susamlı Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik ile kanatlarımızı yıkayalım üzerine bıçakla çizikler atalım.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, toz biber, karabiber, köri, bal ve tuzumuzu koyalım iyice karıştıralım.
3. Üzerini streçleyip 1. 5 saat buzdolabın da dinlendirelim. Patates için; patateslerimizi iyice yıkayalım ve kurutalım.
4. Sırası ile bütün baharatları karıştıralım. Buzdolabından çıkardığımız kanatlarımızı pişirme kabımıza alalım üzerine çiğ susam serpelim.
5. İsterseniz yağlı kağıt koyabilirsiniz ben tavukta yağlı kağıt sevmiyorum tavukları iyice kızartmıyor.
6. Yanlarına harmanladığımız patateslerimizi dizelim arasına sivri biber ve domateste koyalım zevkinize kalmış🥰
7. Yağlı kağıdımızı yıkayalım ve sıkalım. Kanat patateslerimizin üzerini örtelim.
8. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 20 dk pişirdikten sonra yağlı kağıdımızı alalım kanatların kızarmasını bekleyelim.
9. Üzeri kızaran kanatlarımızı ters-yüz yapalım arkasını da pişirelim.
10. Lokum gibi kanatlar için şimdiden afiyet olsunn❣️

Not: yanın da istersiniz pilav çeşitlerinden birini ya da benim gibi bol soslu spagetti yapabilirsiniz💐💐.