Saç Tava

Saç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı
• 3 adet kırmızı biber
• 1 orta boy soğan
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 -4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Saç Tava Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 😊

1. Kuşbaşı etlerimizi küçük küçük kesiyoruz.
2. Daha sonra kızmış olan tavaya yıkayıp koyuyoruz ve kapağına kapatıp 20 dakika suyunu salması için bekliyoruz ara sıra karıştırıp tekrar kapağını kapatıyoruz.
3. Diğer yandan kırmızı biberi ve yeşil biberi küçük küçük doğruyoruz domatesleri de yıkayıp rendeliyoruz.
4. Soğanları da küçük küçük doğruyoruz. etler suyunu saldıktan sonra süzüyoruz.
5. İçine doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz tekrar kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Daha sonra soğanı da ekleyip 15 dakika bekletiyoruz.
7. En son sarımsak domatesi ve baharatları ekleyip üzerini kapatıp 1 saat kadar altı kısık vaziyette pişiriyoruz. Afiyet olsun😊