Saçaklı Kek

Saçaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı(Tepeleme) kakao
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım kalıp çikolata

Süslemek için;

• 1 paket hazır beyaz çikolata sos

Saçaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım ve kakaosu ilave edip karıştıralım. Yarım kalıp çikolatayı (Ben Antep fıstıklı olandan kullandım, damla çikolatayı sevmiyorum çok sert geliyor ağza yerken. ) karışıma rendeleyip karıştıralım. Ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım. (Unu iki parça halince eklerseniz daha sağlıklı olacaktır. Kullanılan su bardağı ölçüleri farklı olabilir çünkü. En son hali bilindik kek kıvamı :) ) Yağlanmış kek kalıbımıza döküp, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Kürdanla kontrol edebilirsiniz pişip pişmediğini.

Kekimiz pişerken biz hazır çikolata sosumuzu hazırlayalım. Paketin arkasındaki tarife göre hazırlayalım ve ara ara çırparak soğutalım. Kekimizi fırından çıkarınca soğuyana kadar bekleyip kalıptan çıkaralım. Bir dolap poşetinin içine çikolata sosumuzdan koyup (Hepsi fazla geliyor) elimizde bir köşede sıkıştıralım ve ucunu kürdan yardımı ile delip kekimizi zevkimize göre ya da gelişigüzel süsleyelim.

Afiyet olsun.