Saçaklı

Saçaklı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup rendenin patates cipsi yapılan yeri ile rendeleyin.
2. Tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı koyup kapağını kapatın hafif patatesler pişirin.
3. Yumurtaları 1 çimdik tuzla çırpıp pişen patateslerin üzerine ekleyin ocağın altını biraz kısıp kapağı kapatın ve yumurtalar pişirin.
4. Veeeee kaşarı rendeleyin sadece kenarlarına serpin.
5. Son olarak da 1 yemek kaşığı tereyağını üzerine koyup kapağı kapatın.
6. 1, 2 dk sonra ocağı da kapatıp tavanın kapağını kapalı tutun kaşarlar eriyinceye kadar.
7. Tavadan servis tabağına alırken yağını süzebilirsiniz.
8. 8 parçaya kesin.
9. Karabiber(ben patates ve yumurtaya sadece karabiber yakıştırdığım için) yada isteğe göre baharat serpin afiyet olsun 😋.