Sacda Patlıcanlı,Havuçlu, Mantarlı Tavuk Sote( Orijinal Tarif Başka Yerde Yok) (Videolu)

Sacda Patlıcanlı,Havuçlu, Mantarlı Tavuk Sote( Orijinal Tarif Başka Yerde Yok) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• 7-8 sivri biber
• 1 büyük havuç
• 1 patlıcan
• 1. 5 yemek kaşığı salça(domates koyacaksanız salçayı azaltın)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı isot
• Tuz

Sacda Patlıcanlı,Havuçlu, Mantarlı Tavuk Sote( Orijinal Tarif Başka Yerde Yok) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklar doğranır ve sac tavaya alınır.
2. Suyunu çeken tavuğun üzerine iri iri doğranmış mantar eklenir ve güzelce karıştırılır.
3. Ardından havuçlar eklenir ve karıştırılır. Bir iki dk.
4. Sonra doğranmış patlıcanlar da tavaya eklenerek karıştırılır.
5. Patlıcanlar biraz yumuşayınca doğranmış biberleri ilave edilip karıştırıyoruz. Burası önemli biberleri erkenden atmayın aksi takdirde biberler ezilir ve hoş bir görüntü olmaz.
6. 2-3 dk. sonra salça eğer kullanacaksanız doğranmış domates eklenir ve güzelce karıştırılır.
7. Eğer sadece salça ile yaptıysanız soteye sıcak suyu salçanın ardından hemen atın.
8. Domates de kullandıysanız yaklaşık 5 dakika sonra suyu ekleyin.
9. Sotenin altını kapatmadan 5 dk. Önce isot, pul biber, kimyon ve tuz eklenir ve karıştırılır.
10. Yemeğimiz hazır olduktan sonra dilerseniz hemen dilerseniz 5-10 dk. sonra servis edebilirsiniz.

SERVİS ÖNERİSİ: Yanına nohutlu pirinç pilavı, ayran ve salata çok yakışır. DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN