Saçta Mantar

Saçta Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 3-4 adet orta boy soğan
• 6 adet yeşil sivri biber
• Yarım yemek kaşığı salça (domatesli biberli karışık olsun)
• Yağ
• Tuz

Saçta Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarı 20 dakika kadar ıslayın.
2. Daha sonra yan yan doğrayın ve bir miktar yağ koyup, saçta biraz kavurun.
3. Daha sonra soğanı, biberi, tuzu ve salçayı ilave edin ve mantar sulanıp suyunu çekene kadar pişirin. Biraz diri olursa, su ilave edebilirsiniz.

Not: İsterseniz, önceden buzluğa attığınız haşlanmış mantarı da kullanabilirsiniz ama önce soğanı ve biberi kavurun. Daha sonra, haşlanmış mantarı ilave edin.

Afiyet olsun 💙