Sade-Kakaolu Damla Çikolatalı Kek

Sade-Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Portakal kabuğu rendesi

Sade-Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar yaklaşık 5 dk çırpılır. Rengi beyaza dönmelidir.
2. Daha sonra sıvı yağ, süt eklenir tekrar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya elekten geçirilerek yavaş yavaş eklenir ve çırpılır.
4. Portakal kabuğu rendesi de eklenir.
5. Çırpma işlemini çatal yada el çırpıcısıyla yapmanızı tavsiye ederim.
6. Son olarak kek harcımızın yarısından daha az kısmını ayrı bir kaba alıp içine kakaomuzu ekleyelim.
7. İster yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına ister yağlayıp az un serptiğiniz kek kalıbına dökün.
8. Dökerken önce sade harcı dökün ve biraz damla çikolata serpiştirin.
9. Üzerine kakaolu karışımı döküp çatalla şekil verin ve biraz daha çikolata serpiştirin.
10. Püf noktası olarak mutlaka çırpma işleminiz bittiğinde fırınınız 200 dereceye ısınmış olmalı kek harcı beklememeli.
11. Fırına konduktan sonra ilk 15 dk fırın kapağı açılmamalı. Yaklaşık 40dk da pişiyor.
12. Pişip pişmediğine kürdan yardımıyla bakabilirsiniz. Eğer kürdana yapışmıyorsa pişmiştir.

Afiyet olsun. 😊.