Sade Lokumdan Şeker Hamuru

Sade Lokumdan Şeker Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr sade lokum
• 250 gr’lık 1 paket pudra şekeri
• İstediğiniz renklerde gıda boyası

Sade Lokumdan Şeker Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağımıza içi su dolu bir tencere koyuyoruz. Onun üstüne de sosluk gibi bir tencere koyuyoruz lokumları benmari usulü yumuşatmak için.
2. Lokumları minik minik parçalara bölüyoruz. Hepsini üste koyduğumuz tencereye koyuyoruz ve alttaki suyu kaynatarak yumuşamasını bekliyoruz. Lokum zaten kendisi de yumuşak olduğu için zor olmuyor. 10 dk kadar yumuşaması yeterli.
3. Masa veya tezgah üzerine bir miktar pudra şekeri döküyoruz üzerine yumuşattığımız lokumları da koyarak yoğuruyoruz.
4. 1 paket pudra şekerinin hepsini kullanmama bile gerek kalmadı. Azar azar ekleyerek yoğurun.
5. En son hamurun kıvamı yeterli geldiğinde hamurumuz hazır olmuştur. Ben süsleme amaçlı kullanacağım için çok az lokum kullandım(200 gr yaklaşık 7-8 adetti). Siz pasta kaplama vs. Yapacaksanız daha fazla lokum ve pudra şekeri kullanın.İsterseniz gıda boyası ile istediğiniz renkleri katarak renklendirebilirsiniz. Gıda boyası katacaksınız eğer, hamuru tamamen yoğurduktan sonra hamurunuza göre azar azar ilave ederek yoğurunuz.
6. Renk kendini bulunca hazır olmuştur zaten. Ben mavi ve kırmızı olmak üzere 2 adet toz gıda boyası almıştım.
7. Bir kırmızı, bir mavi ve ikisini karıştırarak bir mor renk hamur yaptım. Renklerin tonlarını ayarlamak size kalmış. Buzdolabında bekletip kullanırsanız daha iyi olacaktır.Hemen kullanmayacaksınız buzluğa kaldırabilirsiniz.
8. Bu hamurla rahatlıkla butik pasta ve kurabiye süslemesi yapabilirsiniz.
9. Diğer tarifim marshmallow’a daha yakın, ama bu tarifle de yumuşacık çok güzel bir hamur çıkıyor. Tek farkı bu lokumun diğerine göre sarımtırak bir renginin olması.