Erzincan Lokumu (videolu)

Erzincan Lokumu (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr yumuşak tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Erzincan Lokumu (videolu) Tarifi Yapılışı

Yöresel nefis bir tarif ile geldim bu defa😍 çayın kahvenin yanına yakışır şahane bir tarif. Hemen yapılışına geçiyorum💕✍🏻

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt derin bir kaba alınıp güzelce çırpılır.
2. Üzerine un, kabartma tozu vanilya ve karbonat eklenir.
3. Karbonatın üzerine birkaç damla limon sıkılır.
4. Tel çırpıcı ile güzelce karıştırılır. Koyu kıvamlı bir hamur olacak.
5. Yağlanmış büyük boy kare borcama harç boşaltılır. Spatula ile üzeri düzeltilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından alınan tatlı soğumaya bırakılır.
8. Soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
9. Dilimlenip servis edilmeye hazır, afiyetle 💕🤗😋