Pandispanya
Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta sarısı ve beyazı
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket vanilya şekeri
- 180 gr şeker
- 100 gr un
- 100 gr nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı
Nenemle dedem için hazırlamış olduğum 61. evlilik yıl dönümlerinde ki pastayı sunuyorum size. Eğer isterseniz yaptığım kremayı sizinle ayrı bir tarifte paylaşırım. Yorumlarda yazabilirsiniz. Dolgusunu falan yazmıyorum istediğiniz şekil hazırlayabilirsiniz. Ben sadece pastayı sunuyorum size. Bu pastayı soğuduktan sonra en fazla 2 kez kesebilirsiniz ve arasını istediğiniz şekilde doldurabilirsiniz. Ben İtalyan kaymaklı böğürtlen, çilek, vişne vesaire gibi malzemeyle doldurdum, resimlerde ekledim.
- Yumurta sarısını sıcak suyla köpürene kadar çırpın.
- Vanilya şekeri ve normal şekeri yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema haline helene kadar.
- Diğer bir kapta yumurtanın beyazını çırpın. Kabı çevirdiğiniz zaman ve beyazı kapta kaldığı zaman hazır olduğunu bilirsiniz.
- Şimdi ise yumurtanın beyazını diğer hazırlamış olduğumuz yumurta sarısına ekleyerek üstüne elemiş olduğunuz unu, kabartma tozunu ve nişastayı ekleyelim, dikkatlice karıştıralım. Fazla karıştırmayın yoksa kabarıklığı gider.
- 26’lik kelepçeli kalıbın sadece altına fırın kağıdı yerleştirin. Yanlarına yaparsanız kabarmaya engel olursunuz, yağ falanda sürmeyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızın ortasına koyup fırına göre yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın ve en üstünü bıçakla düz şekilde kesin. İsteğe göre pastayı en fazla iki kez düz kesebilirsiniz.
- Benim paylaşmış olduğum resimlerin öncelikle kusuruma bakmayın, o gün stresli geçtiği için mutfağım biraz dağınık oldu. Türkçemde biraz yetersiz olabilir, sorunuz olursa buyurun sorun.
- Yumuşacık bir kek oluyor, ben bu pastayı bir gün öncesinden hazırladım.
- Aralarını isterseniz hafifçe süt ile ıslatabilirsiniz ama çok az olsun bir kaç damla sadece.
Not: Çikolatalı yapmak isterseniz 100 gr nişasta yerine 50 gr nişasta ve 50 gr kakao ekleyin.
Hepimize güzel bir evlilik diliyorum, umarım herkes 61 senesini mutlulukla sağlıkla huzurla doldurur. Deneyenler şimdiden helal hoş olsun ❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
