Sadrazam Lokumu

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• Yarım paket margarin
• 2 fincan un
• 2 fincan nişasta
• 5 fincan toz şeker
• 1 kg süt

Üzeri için ;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebi için verdiğim malzemeleri tencere koyup devamlı karıştırarak koyu bir kıvam olana kadar pişiriyoruz, daha sonra dik dörtgen bir tepsiye 1 su bardağı hindistan cevizi serpiyoruz, tepsinin tamamına pişen muhallebiyi de üzerine döküyoruz düzeltiyoruz ,spatula yardımıyla krem şatinimizi 1 su bardağı sütle 2 paket krem santiyle çırpıyoruz, soğuyan tatlımızın üzerini tamamen kaplıyoruz ,tatlıyı dolaba koyuyoruz, servis yapacağımız zaman tepsinin tam ortasından kesiyoruz, tepsini boyundan da 3 kesiyoruz ,spatula yardımıyla rulo yapıp servis yapıyoruz, bana dilimler çok büyük geldiği için 6 rulo çıkıyor, çünkü 1 ruloyu bile 4 bölseniz küçük küçük daha güzel oluyor, çok bereketli ve beğenilen bir tatlı afiyet olsun.