Sadrazam Lokumu

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt(5 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram margarin

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt ,nişasta, kakao, un ve toz şeker bir tencerede kaynayıncaya kadar devamlı karıştırılır. Kaynayan muhallebimiz ocaktan alındıktan hemen sonra vanilya ve margarin de eklenip karıştırılır. Bir fırın tepsisi yada borcama bol miktarda hindistan cevizi serpilip sıcak muhallebimiz üstüne güzel ve eşit şekilde yayılıp soğumaya bırakılır. O soğurken 1 su bardağı süt ile hazırlayacağımız krem şanti mikserle iyice çırpılır. Soğuyan muhallebi üstüne krem şanti yayılır ve önce ortadan ikiye sonra boyuna 4 e olacak sekilde kesilir. Lokumumuz spatula yardımı ile silindir biçiminde rulo yapılır ve servis edilir. Afiyet olsun. Çok dikkat edelim krem şanti sürerken muhallebimiz kesinlikle sıcak olmayacak.
🍴