Sağlıklı Ekler

Sağlıklı Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı tam buğday un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı bal
• 3 yumurta
• Bir damla vanilya özü veya vanilin

Kreması için;

• 2 su bardağı yakın süt
• 4 yemek kaşığı tam buğday un
• 1-2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 damla vanilya özü veya vanilin

Üzeri için;

• 60 gram eritilmiş bitter çikolata

Sağlıklı Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocakta su ile birlikte tereyağını eritiyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek kavuruyoruz.
3. Hamur kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp biraz soğumasını bekliyoruz.
4. Yumurtaları, balı ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Yağlı kağıt üzerine tatlı kaşığı yardımıyla uzunlamasına şekil veriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Çok yumuşak olmayacak hamuru fırında almadan önce kontrol edebilirsiniz.
7. Kreması için bal ve vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencerede kıvam alana kadar pişiriyoruz.
8. Ocaktan aldıktan sonra bal ve vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
9. Dinlenen hamur üzerine kremayı sürüp üzerine bir kat daha hamur ekleyip erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz.
10. Buzlukta 20 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu ve bunun gibi sağlıklı tarifler için ınstagram hesabım escookiee takip edebilirsiniz :).