Sağlıklı Kahve Yanı (Veganlar Bile Yiyebilir)

Sağlıklı Kahve Yanı (Veganlar Bile Yiyebilir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kinoa (kinoa yoksa bulgur da olur)
• 2-2. 5 çay bardağı su (kinoayı haşlamak için kullanılacak)
• 2 kaşık kakao

Tatlandırmak için:

• Kuru meyve veya çikolata veya bal veya agave şurubu veya (hiç olmadı) pudra şekeri
• (Ben kuru erik kullandım)

Üzerini bulamak için:

• 2 dolu dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi

İsteğe göre:

• Tarçın
• Chia
• Keten tohumu
• Hindistan cevizi
• Vanilya da konabilir.

Sağlıklı Kahve Yanı (Veganlar Bile Yiyebilir) Tarifi'nin Yapılışı

Önce kinoayı haşlayarak başlıyoruz. Bir çay bardağı kinoaya iki buçuk çay bardağı su koyup orta ateşte 10 15 dk haşlıyoruz. Haşlanınca belli oluyor zaten, yumuş yumuş bi kinoa elde ediyoruz.
Kinoa zaten iyice suyunu çekmiş oluyor ama her ihtimale karşı süzelim (ben bi soğuk suya da tuttum, biraz vitamin kaybı oluyordur ama yine de tadı daha güzel oluyor bence, su tutunca daha fresh oluyor sanki :)

Haşlanmış kinoayı bi kaba alalım ve üstüne kakao ekleyelim. Karıştıralım. Ben blender ile hafiften çektim ama siz blender kullanmayabilirsiniz isterseniz. Sonra içine tatlandırıcı malzemelerimizden koyalım. Ben kuru erik koydum ve tekrar blenderdan çektim. Size önerim bal varsa onu koyun blender zahmetinden kurtulun:)
(Vegan arkadaşlar agave koyabilir)
Ben tarçın ve vanilya ekledim çok az da bitter damla çikolata ekledim (bugün kendimi şımartıyorum biraz :P )
Karıştırıyoruz iyice ve eveeet karışım hazır oldu.
Bir kaba iki dolu dolu yemek kaşığı hindistan cevizi koyalım.
Karışımdan kaşıkla parça koparıp Hindistan cevizi içinde yuvarlayarak şekil verelim ve bittiii.
Ben irili ufaklı 12 top elde ettim.

Not: eğer elle şekil vermek istiyorsanız karışıma biraz Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz ama ben içine koymaktansa yuvarlayarak şekil vermeyi tercih ettim, böyle görüntü Daha iyi oluyor :))
Not 2: ara öğün olarak 2-3 tane tüketebilirsiniz acayip tok tutuyor.
Not 3: kullanacağınız bal meyve veya çikolata miktarı sizin damak tadınıza göre değişir diye miktar vermedim ama 2- 3 dolu yemek kaşığı yeter herhalde.
Not 4: dilerseniz içine chia ve keten tohumu da ekleyebilirsiniz.