Sağlıklı Kek

Sağlıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı keçiboynuzlu pekmez
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 4 yemek kaşığı tam buğdaylı un
• 3 yemek kaşığı yulaf
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kömbe baharatı

İç harcı için ;

• Siyah üzüm, gün kurusu, elma

Sağlıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları, şekeri iyice çırpıyoruz, ekstradan keçiboynuzlu pekmezi ekliyoruz,.
2. Çırpma işleminden sonra karbonat, tam buğday unu ve yulafı, tarçın ve kömbe baharatını ekliyoruz.
3. En son içine siyah üzüm ve gün kurusu koyuyoruz.
4. Elimizi yağla ıslatıp kek kalıbımızın her tarafına sürüyoruz, hafif unluyoruz, yaptığımız harcı kalıba boşaltıyoruz, en son olarak elmayı soyup üzerine yerleştiriyoruz.
5. Keki 25 dk 170 derecede pişiriyoruz.
6. Üzeri kızarıyor ama, pekmezden dolayı.
7. Çıkarmaya yakın ılık bezin üstüne koyun ve ters çevirin, elmalar içinde kalıyor çok lezzetli pamuk gibi bir kek oldu afiyet olsun.