Sağlıklı Makarna

Sağlıklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 tepeleme çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• yarım demet maydanoz
• 75 gr kadar tereyağı
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kırmızı biber
• sebze çeşnili baharatlı tuz

Sağlıklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı suyuna tuz koymadan haşlayın ve süzün. Havuçları kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın. Havuç ve bezelyeleri de makarnaları aynı zamanda farklı bir tencerede haşlayın. Soğanları küp küp doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Maydanozları ince ince doğrayın ağza gelmeyecek kadar ince. Daha sonra tereyağını sıvı yağı eritin, soğanları kavurun. Üzerine haşlanmış havuç ve bezelyeleri üzerine ekleyerek 10 dk kavurun maydanoz ve domatesleri de ekleyin. Ardından salçayı ekleyin, salça pişene kadar kavurun ve tuz, karabiber, kırmızı biber ve baharatlı tuzu ekleyerek kavurun. Ardından makarnaları ekleyip iyice karıştırın.

Afiyet Olsun