Şahane Görüntüsü İle Papatya Kurabiyeler (Videolu)

Şahane Görüntüsü İle Papatya Kurabiyeler (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı ve ya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• Aldiği kadar un

Limonlu dolgusu için:

• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Şahane Görüntüsü İle Papatya Kurabiyeler (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe limonlu dolgusunu yapmakla başlayalım.
2. 1 adet limonun çekirdeklerini alıp robottan geçirelim uygun bir tencereye alıp üzerine 2 yemek kaşığı şeker ilave edip 2-3 dakika pişirelim. Sonra nişastasını ilave edip hızlıca karıştırıp bir kaç dakika sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Limonlu dolgu soğurken kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım.
4. Yumurtayı, oda ısısında erimiş tereyağını, sıvı yağ, kabartma tozunu, vanilin, pudra şekerini uygun bir kaba alıp karıştıralım.
5. Üzerine nişasta ve azar azar un ilave edelim.
6. Un ilavesini hamur kulak memesi kıvamına gelinceye dek devam ettirelim.
7. Yumuşak bir hamur elde edip hamurdan misket boyutunda yuvarlaklar yapıp yağlanmış fırın tepsisine 5 ‘li ve 6 ‘li olacak şekilde yan yana dizelim.
8. Orta kısmına daha küçük bir yuvarlak hamur koyup üzerinde parmağımızla bastıralım.
9. Kenardaki yuvarlaklara çay kaşığının arkası ve ya bir kürdan yardımı ile hafif çizikler atalım.
10. Bu şekilde 170 derece fırında üzerleri kızarmaya başlayıncaya dek pişirelim.
11. Kurabiyelerimizin üstü beyaz kalmalı.
12. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpelim ve orta kısımlarına daha önceden hazırlamış olduğumuz limonlu dolduran koyalım.
13. Bu şekilde bir kaç saat dinlendirin. Servis edelim afiyet olsun 😇.