Şahane Kebapcı Ezmesi

Şahane Kebapcı Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sumak
• Tuz, pul biber, limon, nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı
• İsteğe göre ceviz (Ben koydum)

Şahane Kebapcı Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri öncelikle domates, salatalık ve biberler olmak üzere doğrama kabında teker teker incelttim.
2. Sonra maydanozu kendiniz ince ince doğrayıp ekleyin.
3. Baharatları, limonu, nar ekşisini, zeytinyağını ve salçayı da ekleyip, kaşıkla iyice karıştırın işte bu kadar.

Yapacaklara, afiyet olsun.