Şahane Kuru Fasulye Köftesi ( Fazla Haşlanan Yumuşak Fasulyeleri Değerlendirin )

Şahane Kuru Fasulye Köftesi ( Fazla Haşlanan Yumuşak Fasulyeleri Değerlendirin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış fasulye ( fazla pişmiş yumuşak )
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak ( miktarını büyüklüğüne ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz )
• Bir tutam maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu ( evde bayat ekmeklerden yaptığım galeta ununu kullandım )
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı karbonat

Arası için ;

• Kaşar Peyniri

Kızartmak İçin;

• Sıvıyağ yada zeytinyağı
• Tuz ve baharat miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Şahane Kuru Fasulye Köftesi ( Fazla Haşlanan Yumuşak Fasulyeleri Değerlendirin ) Tarifi'nin Yapılışı

Başka bir yemek için düdüklü tencerede kuru fasulye haşlarken dalgınlıkla ocağı kapatmayı unutup fasulyeler fazla pişince 🙁 nasıl değerlendiririm diye düşünürken köfte olur mu dedim ve bu şekilde köfte tarifleri olduğunu gördüm, bende damak tadımıza göre kuru fasulye köftesi yaptım
Sonuç çoook PRATİK 👍🏻👍🏻👍🏻 ŞAHANE 😋😋😋 NEFİSSS bir köfte oldu 👌🏻👌🏻👌🏻
Bir alternatif olarak tarifi paylaşmak istedim 👏🏻👏🏻👏🏻
Fırsat bulursanız mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ❤️❤️❤️

1. Gelelim tarife, öncelikle tabiki kuru fasulyeler biraz yumuşakça haşlanmış olacak.
2. Soğan, sarımsak, maydanoz ve haşlanmış kuru fasulyeleri rondodan geçirip eziyoruz ve uygun bir yoğurma kabına alıyoruz.
3. Üzerine yumurta, un, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
4. Bu ölçüler benim hazırladığım köfte için tam geldi ama gerekirse kontrollü olarak azar azar biraz daha un yada galeta unu ekleyebilirsiniz.
5. Köfte harcımız hazır olunca mümkünse normal köftede olduğu gibi birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel olur.
6. Dinlendirdiğimiz köfte harcını alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve arasına bir parça kaşar peyniri koyarak ( poğaça gibi ) kapatıp şekillendiriyoruz.
7. Uygun bir tava yada tencereye sıvı yağ koyarak ocağa alıp kızdırıyoruz ve hazırladığımız köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz ve kağıt havlu serdiğimiz tabağa alıyoruz.
8. İsterseniz kaşar peyniri kullanmadan sade olarakta yapabilirsiniz.
9. Köftemiz hazır yanına yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋😊😊😊👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️❤️❤️❤️❤️