Sahura-Kahvaltıya Mayasız Pideler (Pufpuf)

Sahura-Kahvaltıya Mayasız Pideler (Pufpuf) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 tane yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü)

İçine (istediğiniz iç harç)

• 200 gram beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 150 gram kaşar peyniri
• Sucuk dilimleri
• Domates dilimleri

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Sahura-Kahvaltıya Mayasız Pideler (Pufpuf) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye sıvı yağ, süt, yumurta, şeker, sirke alınır. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve tuz eklenerek yorulmaya başlanır. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
2. Hamur 6 bezeye ayrılır. Her beze merdane ya da elinizle pide şeklinde uzunca açılır. Ortasına peynirli maydanozlu karışım eklenir. Kenarları üzerine doğru kapatılır.
3. Üstüne sucuk ya da domates dilimleri ekleyebilirsiniz. Tüm hamura aynı işlem uygulanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur.
4. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür. Önceden ısıtılan 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🥰.