Sahurluk Bayat Ekmek Değerlendirmesi

Sahurluk Bayat Ekmek Değerlendirmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 dilim bayat ekmek
• 5-6 adet sosis
• Biraz salam
• Biraz sucuk
• Biraz kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı salça (Antep salçası ise, yarım kaşık kullanın kıvamı yoğun oluyor)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Sahurluk Bayat Ekmek Değerlendirmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bayat ekmeklerimizi dilimliyoruz.
2. Daha sonra ayrı bir kaba; sosis, salam, sucuk ve biberlerimizi çok ufak olmamak kaydıyla dilimliyoruz. Kaşarları ince kesebilir veya rendeleyebilirsiniz.
3. Son olarak bir kapta; ketçap, salça ve kekiği karıştırıp, üzerine kıvamını açmak için yarım çay bardağı su ekleyip, salça eriyene ve sosumuz kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. Fırın tepsimize ya da borcama yağlı kağıt koyup, ekmekleri diziyoruz.
5. Sosumuzdan tüm ekmek dilimlerimize sürüyoruz.
6. Üzerine önce kaşarları, daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, önceden ısıttığımız fırında, 180 derecede pişiriyoruz.

Sıcacık çayınız ile sıcacık pizza tarzı ekmeklerimizi afiyetle yiyoruz :)