Sakallı Poğaçalarım

Sakallı Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı ılık süt
• 1 Su bardağı ılık su
• 1 Su Bardağı sıvı yağ
• 1 Adet Yumurta (Beyazı içine Sarısı üzerine)
• 2, 5 Yemek kaşığı şeker
• 1 Tatlı Kaşığı tuz
• 1 paket Instant kuru maya ( ben 2 tane kullandim)
• 6-7 su bardağı kadar Un

Arası için;

• Krem peynir ve yağsız beyaz peynir kullandım dilerseniz sadece krem peynir kullanabilirsiniz!

Üzeri için;

• 1 Adet Yumurta Sarısı

Bulamak için;

• Kaşar Peyniri

Sakallı Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin kabın içine ılık sütü, suyu, mayayı ve şekeri döküp karıştıralım.
2. Mayanın kabarması için 10 dakika bekletip un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş döküp yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde bir saat mayalanması için bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamurun içinde havacıklar kalmaması için biraz yoğuruyoruz.
5. Baş parmağınızla işaret parmağınız birleştirince oluşan yuvarlaktan biraz daha büyük topçuklar halinde yapabilirsiniz :)
6. Ben direk fırın tepsisine dizdim yağ sürmeden altına ama siz emin olmak istiyorsanız fırın kağıdı  kullanabilirsiniz.
7. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp önceden ısıtılmış 180 c fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Çıkan poğaçalarımız ılık olduktan sonra ortasını kesip içine krem peynirden sürüp kaşar peynirine bulayalım .
9. Poğaçalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Ben 31 tane elde ettim.

Afiyet olsun :)
Benimkiler inanılmaz pof pof oldu. Yedikçe yiyesi geliyor insanın.